Denna webbplats är skyddad av hCaptcha och hCaptchas integritetspolicy . Användarvillkor gäller.
Produktion och odling
Näringsinnehåll per 100g
Vitaminer och mineraler per 100g
Ursprung & Historia
Cashewnöten härstammar ursprungligen från nordöstra Brasilien, där det infödda Tupi-folket lärde sig att använda den näringsrika nöten. Tupi-folket hade inte stött på några andra nötter före cashewnöten, och de uppfann och namngav den därför "acaju", vilket mycket enkelt betyder nöt.
När portugiserna koloniserade Brasilien upptäckte de samtidigt cashewnöten och förde den sedan med sig till sina andra kolonier i Afrika och Sydostasien, där de flesta cashewnötter produceras idag.
Våra råa cashewnötter kommer från provinsen Binh Phuoc, som ligger i södra Vietnam och gränsar till Kambodja. Provinsen är relativt platt och har många floder och skogsområden, vilket ger goda möjligheter att odla bland annat cashewnötter.
Nötterna skalas och packas i Vietnam och fraktas därifrån till Rotterdam, där vi hämtar dem med lastbil.
Cashewnötter av högsta kvalitet
Bokstavligen. De näringsrika nötterna sorteras genom fyra silar, där den översta silen har de största hålen. De cashewnötter du beställer från Nötbazaren är av storleken W320 eller W240. W står för hel "whole" och talet hänvisar till hur många cashewnötter det finns på ett pund (0,45 kg).
Cashewnötter har alltid varit en av våra egna favoriter, och vi rekommenderar dem särskilt som torrostade och i ris- och nudelrätter.
Visste du att....
Cashewnöten växer på botten av ett äpple?
Äpplet är saftigt och lokalt används äpplet ofta för att göra saft eller juice. På äpplets undersida sitter cashewnöten, som är skyddad av ett skal med en giftig hinna, vilket gör att man måste vara försiktig när man skalar cashewnöten.